Es ist im allgemeinen bekannt, dass eine gesunde Ernährung bei Diabetes (und anderen Krankheiten) sich sehr vorteilhaft auswirkt. Manch ein Diabetiker konnte gar auf die eigentlich nötigen Medikamente verzichten. Ich möchte dies einmal anhand verschiedener Studien aufzeigen.
Säule 1 – Ernährung
Lebensmittelindustrie: Wenn der Hamburger nicht verrottet
November 2019 startete ich ein Experiment. Inspiriert durch einen Vortrag über Lebensmittel und Industrie-Nahrung habe ich mehrere Fertigprodukte einen Test unterzogen. Das Ergebnis war verblüffend und beunruhigend gleichermaßen. Die Lebensmittelindustrie wird immer raffinierter und was auf dem Teller kommt, ist genauer betrachtet gar nicht mehr klar.
Rezept: Lecker Dinkel-Vollkornbrot selbst backen
Schon lange wollte ich mein Brot endlich selber backen. Nur wer selbst backt, weiß was drin ist. Denn im Fertigbrot kann man sich nie sicher sein, vor allem, wenn es industriell hergestellt wurde. Deshalb nun ein sehr einfaches Rezept für ein Dinkel-Vollkornbrot.
Wieso Schweinefleisch so ungesund ist und die Alternativen
Kürzlich beschrieb ich reine und unreine Tierarten der Bibel. Darin ging es auch um Schweinefleisch. Im letzten Beitrag habe ich nur kurz angerissen, wieso Schweinefleisch ungesund ist. Im Folgenden möchte ich darauf etwas näher ins Detail gehen.
Fleisch, Fisch oder Milch – Was gibt es für Ernährungsformen?
Ob Fleisch, Fisch, Milch und Käse oder eben kein Fleisch und Fisch und auch keine Milchprodukte. Unsere heutige Ernährung ist von vielen Facetten gekennzeichnet. Die Auswahl ist schon fast verwirrend. Deshalb möchte ich dem einmal näher auf den Grund gehen und die einzelnen Ernährungsformen genauer vorstellen. Ich denke, jeder findet sich irgendwo wieder. 😉
Der mögliche Ursprung von Arthrose und Arthritis
Arthrose ist eine schmerzhafte Erkrankung der Gelenke. Vor allem das Knie- und Hüftgelenk ist betroffen. Im Grunde kann Arthrose aber jedes Gelenk betreffen. Im folgenden Beitrag möchte ich einmal auf mögliche Ursachen sowie Ursprung eingehen und den Unterschied zwischen Arthrose und Arthritis aufzeigen.