Insekten als Nahrungsmittel?

Insekten in Lebensmittel - die Zukunft

Die EU-Kommission hat weitere Insekten für den Verzehr zugelassen. So wurde die Hausgrille und der Getreideschimmelkäfer in der EU freigegeben. Doch sollten wir wirklich auf Insekten übergehen? Wo könnten demnach zukünftig Insekten enthalten sein?

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