November 2019 startete ich ein Experiment. Inspiriert durch einen Vortrag über Lebensmittel und Industrie-Nahrung, habe ich mehrere Fertigprodukte einem Test unterzogen. Das Ergebnis war verblüffend und beunruhigend gleichermaßen. Die Lebensmittelindustrie wird immer raffinierter, und was auf dem Teller kommt, ist genauer betrachtet gar nicht mehr klar.