Schon lange wollte ich mein Brot endlich selber backen. Nur wer selbst backt, weiß was drin ist. Denn im Fertigbrot kann man sich nie sicher sein, vor allem, wenn es industriell hergestellt wurde. Deshalb nun ein sehr einfaches Rezept für ein Dinkel-Vollkornbrot.
Ernährung
Fleisch, Fisch oder Milch – Was gibt es für Ernährungsformen?
Ob Fleisch, Fisch, Milch und Käse oder eben kein Fleisch und Fisch und auch keine Milchprodukte. Unsere heutige Ernährung ist von vielen Facetten gekennzeichnet. Die Auswahl ist schon fast verwirrend. Deshalb möchte ich dem einmal näher auf den Grund gehen und die einzelnen Ernährungsformen genauer vorstellen. Ich denke, jeder findet sich irgendwo wieder. 😉
Lust auf ein gesundes Grillen?
Die Tage werden langsam länger und wärmer. Manch einer bekommt Lust auf Grillen oder einer Grill-Party. Ich möchte einmal ein paar Ratschläge zusammenstellen, die nicht nur schmecken, sondern auch gesünder sind. Denn üblicherweise landen nicht nur gute Speisen auf dem Grill und somit auf dem Teller.
Ernährung – Back to the Roots?
Unsere Ernährung »heute« ist von vielen Facetten gekennzeichnet. Kaum gab es solch eine große Vielfalt wie in der heutigen Zeit. Doch ist das alles, was da auf dem Teller landet, auch wirklich gut für uns? Kann es sein, dass es „früher“ vielleicht doch besser war als heute? Ich möchte dem einmal näher auf den Grund gehen. Das Ergebnis mag den ein oder anderen überraschen.
Ernährung – der Weg durch unseren Körper
Wer macht sich beim Essen eigentlich Gedanken darüber, welche Wege die Nahrung beim Verdauen einschlägt? Es ist spannend zu sehen, wie einzelne Abläufe funktionieren und was für den vollständigen Verstoffwechselung alles nötig ist. Dieser Beitrag soll in Kürze über die Anatomie der Verdauung informieren und bietet sicher auch neue Erkenntnisse.
VideoTipp – Iss Dich Gesund!
Gesundheit ist kein Zufall. Viele Krankheiten entstehen durch dem für uns völlig normalen Lebenswandel. Im Vergleich zu anderen Nationen auf dieser Erde, finden sich viele Krankheiten nur in den Industrie-Staaten. Studien belegen dies nun. Durch die Änderung des eigenen Lebensstils, kann jeder viel verändern – ohne durch den weglassen von Lebensmitteln echte Einschnitte zu haben.