November 2019 startete ich ein Experiment. Inspiriert durch einen Vortrag über Lebensmittel und Industrie-Nahrung habe ich mehrere Fertigprodukte einen Test unterzogen. Das Ergebnis war verblüffend […]
WeiterlesenKategorie: Ernährung
Rezept: Lecker Dinkel-Vollkornbrot selbst backen
Schon lange wollte ich mein Brot endlich selber backen. Nur wer selbst backt, weiß was drin ist. Denn im Fertigbrot kann man sich nie sicher […]
Weiterlesen
Wieso Schweinefleisch so ungesund ist und die Alternativen
Kürzlich beschrieb ich reine und unreine Tierarten der Bibel. Darin ging es auch um Schweinefleisch. Im letzten Beitrag habe ich nur kurz angerissen, wieso Schweinefleisch […]
Weiterlesen
Fleisch, Fisch oder Milch – Was gibt es für Ernährungsformen?
Ob Fleisch, Fisch, Milch und Käse oder eben kein Fleisch und Fisch und auch keine Milchprodukte. Unsere heutige Ernährung ist von vielen Facetten gekennzeichnet. Die […]
Weiterlesen
Lust auf ein gesundes Grillen?
Die Tage werden langsam länger und wärmer. Viele bekommen Lust auf Grillen oder einer Grill-Party. Ich möchte einmal ein paar Ratschläge zusammenstellen, die nicht nur […]
Weiterlesen
Ernährung – Back to the Roots?
Unsere Ernährung „heute“ ist von vielen Facetten gekennzeichnet. Kaum gab es so eine große Vielfalt wie in der heutigen Zeit. Doch ist das alles was […]
Weiterlesen